Производители молока из Ленинска-Кузнецкого допустили серьёзные нарушения

На фермерском предприятии в Ленинске-Кузнецком выявили серьёзные нарушения. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Республикам Хакассия, Тыва и Кемеровской области,  ООО «Сельхозагро-Сервис» нарушил требования ветеринарного законодательства РФ.

— Сотрудниками Управления Россельхознадзора было установлено, что по распоряжению руководителя предприятия инфицированных коров выгнали на пастбище и смешали с другими здоровыми коровами, которые совместно содержатся и пасутся на территории летнего лагеря. Также было установлено, что доение коров проводится совместно, молоко от инфицированных и здоровых животных собирается в общую ёмкость, — пояснили в пресс-службе ведомства.

Это значит, что мероприятия по ликвидации очага лейкоза не были проведены. Владельцу предприятия было выдано предостережение.

Для справки: лейкоз крупного рогатого скота — это вызываемая вирусом хроническая болезнь, которая глубоко укореняется в организме животного и протекает долгое время бессимптомно.  Молоко, полученное от больных животных, очень низкого качества, и его использование ограничено. В частности, его нельзя использовать для производства сыров, йогуртов и даже для сушки, так как из-за болезни животного в нём увеличивается количество белка и снижается содержание сухих веществ.