Вчера областной военкомат пригласил журналистов СМИ на солдатский обед призывников, которых готовят к отправке из Кузбасса к месту службы. Как пояснил военный комиссар Кемеровской области Герман Воробьев, такая экскурсия полезна тем, что в солдатской столовой и рационе изменилось все или почти все. Забегая чуточку вперед, можно констатировать, что перловая каша, действительно, исчезла не только из солдатского котла в столовой, но ее также нет в сухом пайке.
Теперь солдат кормят исключительно гражданские люди, а наряд на кухню как наказание исчез вовсе. Да и можно ли поручиться за качество работы тех, кого работой в столовой наказали? Сейчас военная часть заключает договор с теми организациями, которые профессионально умеют готовить пищу. Пока такое разделение труда приносит довольно съедобные результаты. Естественно, качество пищи и ее безопасность оценивают командиры и санитарный врач.
Повара на вопрос о том, а кто же теперь чистит картошку, таскает тяжелые баки с едой, моет посуду и убирает столовую, отвечают по-солдатски коротко: «Технология приготовления изменилась, поэтому никаких посторонних людей на кухне нет и не должно быть!»
— В сутки солдата кормят на 300 с лишним рублей, — рассказывает начальник вещевого и продовольственного отделения Василий Сергиенко, — в рационе предусмотрено все самое необходимое, и никаких авралов или однообразия нет. Сухой паек, который призывникам выдают на время до посадки в эшелон, стоит примерно 500 рублей.
Действительно, в небольшой компактной коробке, похожей на новогодний подарок, упакованы 3700 калорий. Кроме консервированных салатов, каши, мяса, сыра и десятков других продуктов, сюда вложено сухое горючее, на котором за пару минут пищу можно хорошенько подогреть, хоть до кипения. Так что если с таким пайком окажешься в чистом поле, то голодным не останешься.
Областная газета
