В Белове вывели первое потомство деликатесной рыбы

Накануне стало известно, что первое потомство русского осётра получили из икры собственного маточного стада в Беловском рыбном хозяйстве, которое находится в Инском. Как сообщает пресс-служба администрации Правительства Кузбасса, к реализации этого трудоёмкого проекта приступили еще в 2012 году. И только спустя восемь лет самки осетров дали икру. Из общей массы работникам удалось вывести 10 тысяч жизнестойких мальков.

Как отметили в хозяйстве, производственная мощность их предприятия составляет 1000 тонн товарной рыбы (карп) и 200 тонн рыбопосадочного материала. Хозяйство имеет собственное ремонтно-маточное стадо карповых (карп, кои, амур, толстолобик) и канального сома, инкубационный цех, позволяющий получать самостоятельно потомство вышеуказанных видов. Есть опыт получения икры от товарной форели и дальнейшей её инкубации.

География реализации товарной рыбы и рыбопосадочного материала не ограничивается Кузбассом, доставка осуществляется своим специализированным транспортом в магазины и рыбные хозяйства Новосибирской, Томской, Омской областей и Алтайского края. Персонал предприятия – 45 человек.

Беловское рыбное хозяйство работает уже более 40 лет — в прошлом году здесь вырастили и продали 253 тонны рыбы, в том числе 17 тонн осетров. В перспективе хозяйство будет продавать даже черную икру.

Между тем в Кузбассе рыболовством и рыбоводством занимаются около 50 предприятий. Второе крупное рыбоводческое предприятие региона – завод по выращиванию радужной форели на основе систем замкнутого водоснабжения ООО «Сибирская инвестиционная группа» (город Юрга).

«В настоящее время завод реализует рыбопродукцию в живом и охлажденном виде, строится вторая очередь – два цеха по товарному выращиванию форели и инкубационно-мальковый цех. С вводом второй очереди объем производства составит 2,5 тысячи тонн рыбы в год», — рассказали в Министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса.

Реализация инвестпроекта обеспечит потребность населения Кемеровской области в живой рыбе и качественной экологической рыбной продукции собственного производства в условиях импортозамещения.

«Мы помогаем производителям развиваться, разработан и действует ряд программ поддержки сельского хозяйства. В этом году только гранты на развитие малых фермерских хозяйств составят около 118 млн рублей», — отметил губернатор Сергей Цивилев.

Для справки. Всего в Кузбассе за 2019 год местными рыбоводными хозяйствами произведено 866 тонн товарной рыбы, реализована 491 тонна.