Этот показатель ниже индекса, сложившегося по Сибирскому федеральному округу (100,4%) и в целом по России (100,5%).
Ценовая ситуация на продовольственном рынке области характеризуется относительной стабильностью.
В январе по отношению к декабрю 2011 года произошел умеренный рост цен на рыбу мороженную (1,5%), кофе натуральный в зернах и молотый (2,1%), картофель, капусту белокочанную свежую и морковь ( от 3,0 до 3,9%).
Вместе с тем, отмечено снижение цен на макаронные и крупяные изделия на 1,2%. При этом пшено подешевело на 5,7%, крупа гречневая-ядрица на 2,6%, крупы овсяная и перловая на 2,7%.
Средние розничные цены на другие основные продукты питания остались практически без изменения.
Следует отметить, что из семи отслеживаемых Кемеровостатом регионов Сибирского федерального округа в Кузбассе зарегистрированы минимальные розничные цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, печень говяжью, говядину бескостную, сосиски, сардельки, колбасу вареную 1-го и высшего сортов, молоко сгущенное с сахаром, говядину и свинину тушеную консервированную, рыбу мороженную разделанную.
Кроме того, второе место по рейтингу минимальных цен в Кемеровской области занимает говядина, свинина, окорочка куриные, молоко питьевое 2,5-3,2% жирности, творог, сахар-песок, печенье, соль поваренная, картофель.