Впервые с прошлого года гречневая крупа в нескольких кемеровских магазинах стала дешеветь. Стандартный 800-граммовый пакет ядрицы можно купить теперь за 59 – 62 рубля. Правда, перед началом резкого удорожания, прошлым летом, он стоил 22 – 24 рубля.
По всей видимости, некоторое удешевление произошло потому, что совсем скоро начнется массовая уборка нового урожая. По данным департамента сельского хозяйства, в этом году гречихой в Кемеровской области засеяно 5200 гектаров (2800 га – в 2010 г.). Больше всего посеяно в Новокузнецком районе — 2200 га.
Погодные условия для роста и созревания гречихи складывались весьма благоприятно — всходы попали под обильные дожди. К слову, до сих пор у нас в области не было установок для переработки этой крупы и ее приходилось отвозить в Алтайский край. Но скоро в Топкинском и Новокузнецком районах заработают две современных крупорушки, которые способны будут переработать даже очень богатый урожай.
Следует заметить, что эта сельскохозяйственная культура не так урожайна, как пшеница или ячмень. Специалисты говорят, что собрать 10 центнеров крупы с гектара — уже хорошо! По предварительным прогнозам, в этом году урожайность будет выше — 11- 12 центнеров с гектара. Таким образом, валовой сбор в Кемеровской области может составить 57200 – 62400 центнера или примерно по два килограмма на каждого жителя области. Однако не стоит забывать, что гораздо больше гречихи сеют и собирают в других аграрных регионах страны, где нынче не было убийственной засухи.
Областная газета
