Сила и качество «Родной земли»

Предстоящий профессиональный праздник работники молочно-товарной фермы «Родная земля» Промышленновского округа встречают высокими результатами.

На сегодняшний день на молочно-товарной ферме «Родная земля» насчитывается до тысячи голов дойного стада, а общая численность поголовья составляет 2100 животных – с малышами и нетелями. Но эти показатели со временем вырастут. В планах хозяйственников построить новый животноводческий комплекс. На нынешнем XXV Петербургском международном экономическом форуме эти намерения были зафиксированы в соглашении между Георгием Лавриком и губернатором Кузбасса Сергеем Цивилевым.

«Мы будем строить ферму на две тысячи голов дойного стада, реализация проекта запланирована на период до 2025 года, инвестиционная стоимость составит около одного миллиарда рублей. Плановая мощность производства молока – около 40 тонн в сутки», – отмечает управляющий директор ООО МТФ «Родная земля» Александр Замятин.

Рост поголовья и, как следствие, объёмов производства продукции рассчитан на увеличение мощностей предприятия по переработке молока, которое входит в состав агрохолдинга «Родная земля». Помимо животноводческого комплекса и перерабатывающего завода, агрохолдинг занимается и растениеводством, полностью замыкая технологический цикл производства сельхозтовара. Всё это позволяет на каждом этапе вести строжайший контроль за производственными процессами и гарантировать потребителю высокое качество продукции.

Современные подходы к работе

В настоящее же время на ферме непрерывно идёт процесс модернизации и помещений, и оборудования. Всё это делается с заботой о людях, которые трудятся на ферме, а также о подопечных бурёнках. К примеру, построенный в прошлом году коровник на 200 голов с привязным содержанием оснащён современными аппаратами доения на монорельсах. Эта техника существенно облегчила нелёгкий труд доярок. Система онлайн-контроля количества и качества молока позволяет своевременно отслеживать большой ряд параметров на мониторе: удой от каждой коровы, температуру, процесс молокоотдачи и много других показателей. «Присутствие человека для выключения аппарата не требуется. Корова выдоилась, аппарат подождал, сделал массаж вымени – если молока нет, значит, дойка закончилась, загорается сигнальная лампочка», – рассказывает зоотехник ООО МТФ «Родная земля» Александр Алехин.

Аналогичное доильное оборудование планируется установить ещё в двух коровниках. А всего на ферме пять дойных дворов, каждый рассчитан на 200 голов. Ещё два отделения оборудованы доильными системами отечественного производства.

С любовью на ферме создают комфорт и для будущих коров-кормилиц – пока ещё совсем малышей. Уже приняли первых подопечных новые телятники ангарного типа: «ясли» для телят в возрасте до 90 дней и помещения для «подростков» от четырёх до девяти месяцев. К новому году запустят в эксплуатацию реконструированное родильное отделение с беспривязной системой содержания.

Правильное питание

Молочное стадо хозяйства составляют преимущественно коровы чёрно-пёстрой голштинизированной породы, которая отличается высокими надоями. Каждая фуражная бурёнка даёт в среднем 32 литра молока в день. Секрет высоких надоев в том, что питание должно быть комплексным и сбалансированным. От этого зависит здоровье коров, удои и качество молока. Соответственно, в рационе животных фермы обязательно есть все эти составляющие: витамины, клетчатка, белки и много других компонентов.

Высокобелковые добавки (жмыхи, шроты, премиксы российского производства) предприятие закупает. Но самостоятельно заготавливает однолетние травы на сенаж, кукурузу, пшеницу, ячмень и овёс.

«У нас в этом году была закуплена сельхозтехника, и мы серьёзно увеличили показатели по заготовке кормов: запасли около 30 тысяч тонн сенажа и силоса, в планах на следующий год – увеличить сбор зерновых кормов», – рассказывает управляющий директор Александр Замятин.

Для того чтобы корма не теряли в качестве, в этом году в хозяйстве оборудовали новую газовую сушилку для зерна, которая позволяет бережно сушить и долго хранить кормовые запасы. Отдельное внимание уделено комбикормовым смесям. По договору с предпринимателем на предприятие дважды в месяц приезжает мобильный комбикормовый завод и готовит это питание нужного состава и качества. А без такого корма сложно рассчитывать на хорошие надои. Когда поголовье прирастёт, тогда на ферме планируют купить свой мобильный завод либо построить стационарное производство.

Кадровый вопрос

На предприятии сложился устойчивый коллектив людей, преданных своему делу. Многие свою судьбу связали с селом и иной жизни и работы для себя не представляют. Но, как и везде, ферме требуются специалисты. Руководство предприятия налаживает связи с образовательными учреждениями сельхозпрофиля, приглашает студентов на практику. Всё это делается с расчётом на то, что молодые специалисты прикипят душой к селу, полюбят его всем сердцем, как это случилось с самим Александром Алехиным, зоотехником, который работает здесь уже 13 лет, и многими другими работниками фермы.

«Я приехал с Алтая, где учился в аграрном университете. Здесь пустил корни. Сельское хозяйство надо любить, ведь животные, земля, растения – это всё живое, – говорит Александр Алехин. – А иначе и не получится».

Такая самоотдача имеет результаты. Недаром подопечные фермы дают такое вкусное молоко, что его качество было отмечено на всероссийской выставке «Золотая осень – 2022» тремя медалями.

Оксана Сохарева.