Десятиметровый шашлык и трактор из соломы: в Кемерове пройдёт фермерский фестиваль «СВОЁ»

Около ста фермеров из разных территорий Кузбасса и соседних регионов представят продукцию собственного производства на фестивале «СВОЁ», который пройдёт в Кемерове уже в грядущие выходные, 20 и 21 августа, с 10.00 до 20.00. Наш журналист побывал сегодня на фестивальной площадке и напитался атмосферой  предстоящего праздника со вкусом.

Фермерский городок разместился в парке на бульваре Строителей. К слову, монтировать его начали с начала недели. Оборудование везли на нескольких фурах.

Фото Алены Смирновой.

Каллиграф Марина Перелешина прилетела из Москвы вместе с командой организаторов. Сейчас она красиво расписывает и подписывает торговые лавочки. По её словам, дворик приобрёл крафтовые мотивы, воплотил ремесленные традиции в оформлении. Кстати, каждый павильон – ручная работа, а в рядах приятно пахнет свежей древесиной.

Отметим, что фестиваль фермерской еды «СВОЁ» проходит при поддержке АО «Россельхозбанк» в крупных городах России с 2017-го. В этом году он впервые будет организован и в областном центре в рамках договорённости губернатора Кузбасса Сергея Цивилева и председателя правления АО «Россельхозбанк» Бориса Листова.

Фото Алены Смирновой.

По замыслу организаторов, «СВОЁ» – это хлебосольная ярмарка, на которой посетители открывают для себя свежую, натуральную фермерскую продукцию, напрямую задают все интересующие вопросы тем, кто эту продукцию производит; при желании каждый гость может даже поучаствовать в мастер-классе в режиме здесь и сейчас.

И.о. директора Кемеровского филиала Россельхозбанка Сергей Баженов добавил, что фестиваль «СВОЁ» — возможность для кузбассовцев весело провести время всей семьёй, ведь мероприятие наполнено и насыщенной развлекательной программой. Вход свободный.

Для фермеров фестиваль — способ без посредников и дополнительных затрат завоевать доверие новых клиентов, ярко и вкусно заявить о своём бренде и повысить доходность дела.

Как рассказал Андрей Ариткулов, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса, изюминкой нынешнего ивента станет приготовление гигантского шашлыка из свинины, длина которого составит десять метров. Готовить его будут в субботу, 20-го числа, в 15:00. Гости фестиваля смогут продегустировать исполина. Бесплатно.

Другим фирменным знаком события обещает стать фотозона: это будет трактор, собранный умельцами из соломы.

Приобрести в гастрономе под открытым небом можно будет самую разную продукцию: от перепелиных яиц до варенья из шишек; от аппетитного стейка из телятины до поджаристого филе из утки. И это всё — результаты большого труда наших небольших фермерских хозяйств, продукцию которых в сетевых магазинах днём с огнём не сыскать.

Так, участник фестиваля представитель кемеровского «Алатау-Агро» Илья Краснов заманчиво рассказал, что его команда привезёт на мероприятие вкусности и полезности из дикоросов, главным из которых станет мармелад из сосновых шишек.

На афишу тематического события, которая опубликована и на нашем портале, поместили снимок кузбасского фермера Артёма Толмачева из села Проскоково Юргинского муниципального округа. Мужчина признался, что предложение поучаствовать в промофотосессии стало для него полнейшей неожиданностью и новым опытом. Снимки сделали в Кемерове.

Ферма Артёма Евгеньевича производит молоко и сыры семи сортов. Фирменным стал «Проскоковский», отдалённо напоминающий «Адыгейский». Главная его фишка – добавление пажитника (однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. – Прим. автора) и прованских трав.

«Недавно мы начали изготавливать и халуми – жареный сыр. Думаю, гурманы смогут по достоинству оценить его изысканный вкус», — заинтриговал труженик.

Словом, обязательно найдите время и посетите фестиваль «СВОЁ».

Фото Алены Смирновой.

Между тем ранее «Кузбасс» сообщал, что на время проведения фестиваля на бульваре Строителей будет ограничено движение транспорта.