Еда в большом городе: ланч в Domo izakaya
Совсем недавно информационный портал "Кузбасс" запустил новую аппетитную рубрику – «Еда в большом городе». В которой мы едим в кемеровских ресторанах, кафе и даже барах, чтобы потом «по-чесноку» рассказать вам о достоинствах и недостатках заведения. На руках у нас всего 500 рублей, поэтому мы рассматриваем только заведения, где есть завтрак или бизнес-ланч, остальное нам не по карману. Рубрику открыл нашумевший Magiccoffee с «элитным» breakfast, а продолжим мы с ланчем в ресторане японской кухни Domo izakaya bar.
Горностай Акташ
Маскот РМХ "Кузбасс", кулинарный эксперт
| «Спасибо» по-японски будет arigatou, а вот domo – упрощённая или дружественная версия. «Домо изакая бар» - первый ресторан в Кемерове, который предлагает большой спектр традиционных японских блюд. И нет, меню состоит не из горы всяких роллов с разными названиями, как вы, наверное, подумали… Здесь всё гораздо сложнее, и это нас заинтриговало. Но посмотрим, сможем ли мы сказать ресторану «домо!»… |
Расположение
Domo расположен по адресу Ноградская, 34, прямо напротив остановки «Главпочтамт», так что доехать до заведения можно из любого района города на общественном транспорте.
А вот водителям автомобилей не повезло...
Придётся понервничать в поисках парковочного места, потому что рядом с Domo их практически нет. Есть небольшая парковка за углом здания на Ноградской, но, как правило, в будние дни все места заняты. А на Ноградской сейчас ещё и ремонт… О велосипедистах в азиатском ресторане тоже не подумали, благо, неподалёку есть велопарковка (идти до неё меньше минуты).
Центр города – это, конечно, всегда удачное место для кафе и ресторанов, так как вдобавок ко всему после или до ланча есть, где прогуляться. Здесь и площадь Советов в минутной доступности, чуть дальше - площадь Пушкина, аллея на Весенней, ну, и до Притомской набережной топать минут 10. Однако обеденное время не резиновое, поэтому прогулка по красивым местам – это приятный бонус только для тех, у кого есть на это время. Остальных больше волнует отсутствие парковки.
Центр города – это, конечно, всегда удачное место для кафе и ресторанов, так как вдобавок ко всему после или до ланча есть, где прогуляться. Здесь и площадь Советов в минутной доступности, чуть дальше - площадь Пушкина, аллея на Весенней, ну, и до Притомской набережной топать минут 10. Однако обеденное время не резиновое, поэтому прогулка по красивым местам – это приятный бонус только для тех, у кого есть на это время. Остальных больше волнует отсутствие парковки.
Вид из «Домо» с одной стороны открывается на унылую остановку «Главпочтамт». С другой – вид на двор, который тоже не отличается особой эстетикой, но эти окна хотя бы завешены горизонтальными жалюзи. Что ж, может хоть внутри заведения есть на что посмотреть?
Оценка: 6/10
»
Атмосфера
Мы отправились в японский ресторан в пасмурную погоду, поэтому по приезде глаза уже были замылены серыми кемеровскими пейзажами.
Войдя в «Домо» после таких погодных условий, на контрасте особенно ощущаешь атмосферу уюта и тепла, несмотря на то, что в интерьере преобладает «лофт».
Дизайнеры выигрышно проапгрейдили суровый и минималистичный стиль (старые стены с жёлтыми подтёками, перегородки из кривых красных кирпичей, трубы и радиаторы). В обстановку удачно вписали яркие детали и всё это «приправили» тёплым освещением. Плюс мебель из жёлтого дерева, которое, к слову, является ключевой составляющей самого уютного направления в интерьере с названием скандинавский.
Как только мы заходим в «Домо», в глаза сразу бросаются ярко-красные шкафы, зелёные диваны, а также свежие фрукты, стоящие в вазе на барной стойке. А если пройти дальше, то мы увидим огромную стену, разрисованную в стиле манги. Причём не в привычном ч/б, а с цветными изображениями традиционных блюд страны восходящего солнца.
Дизайнеры выигрышно проапгрейдили суровый и минималистичный стиль (старые стены с жёлтыми подтёками, перегородки из кривых красных кирпичей, трубы и радиаторы). В обстановку удачно вписали яркие детали и всё это «приправили» тёплым освещением. Плюс мебель из жёлтого дерева, которое, к слову, является ключевой составляющей самого уютного направления в интерьере с названием скандинавский.
Как только мы заходим в «Домо», в глаза сразу бросаются ярко-красные шкафы, зелёные диваны, а также свежие фрукты, стоящие в вазе на барной стойке. А если пройти дальше, то мы увидим огромную стену, разрисованную в стиле манги. Причём не в привычном ч/б, а с цветными изображениями традиционных блюд страны восходящего солнца.
Японский ресторан – японские детали в интерьере, всё логично. Не забыли даже про самого популярного в России персонажа из аниме – Наруто Удзумаки, который по сюжету является большим фанатом японского блюда с лапшой (Рамен). На одном из подоконников «Домо» есть рисунок с Наруто, который купается в рамене. Спойлер: рамен мы так и не попробовали, но об этом чуть позже.
Про музыку в заведении сказать особо нечего - обыкновенные нейтральные треки. Наверное, если бы в ресторане звучали еще и песни из опенингов (вступительных заставок) аниме, то это было бы уже чересчур. Поэтому для «Домо» это скорее плюс, чем минус.
Про музыку в заведении сказать особо нечего - обыкновенные нейтральные треки. Наверное, если бы в ресторане звучали еще и песни из опенингов (вступительных заставок) аниме, то это было бы уже чересчур. Поэтому для «Домо» это скорее плюс, чем минус.
Стоит отметить, что «Домо» позиционирует себя ещё и как бар, но в атмосфере в целом есть что-то такое домашнее, поэтому обедать здесь так же приятно, как и в простом ресторане или кафе.
Оценка: 10/10
«
Сервис
Мы приехали в «Домо» к 11:00, в это время заведение только открывается, и все сотрудники до нашего прихода сидели за одним столом, в ожидании гостей. Как только мы вошли, персонал разбежался по рабочим зонам, а за нас принялся официант. Он предложил нам сесть за любой столик, и после того, как мы расположились, сразу принёс меню, и оставил нас изучать ассортимент.
К моменту его возвращения, мы не готовы были сделать заказ, поэтому решили узнать, что он может посоветовать. Мальчик из Domo как-то сильно переживал, видимо, недавно работает, однако волнение не помешало ему рассказать нам состав блюд, и даже собрать комплексный обед на 455 рублей. Он легко подсчитал стоимость выбранных позиций из меню в уме, без калькулятора – это нас особенно впечатлило. Ну что с нас взять – гуманитарии.
Изначально мы хотели попробовать рамен, но потом решили отойти от шаблона, и закрыть глаза на всю эту «рекламную кампанию» японского супа, вписанную в интерьер заведения. Поэтому заказали кое-что другое. Наш итоговый набор: чай, лимонад, овощной салат, томатный суп и десерт.
Изначально мы хотели попробовать рамен, но потом решили отойти от шаблона, и закрыть глаза на всю эту «рекламную кампанию» японского супа, вписанную в интерьер заведения. Поэтому заказали кое-что другое. Наш итоговый набор: чай, лимонад, овощной салат, томатный суп и десерт.
Быстрая подача блюд в обеденное время – это очень важно, с этим у «Домо» проблем не возникло. Напитки принесли в течение двух минут, салат – через шесть минут, суп – через восемь, десерт подоспел через десять минут после заказа. «Наш» застенчивый официант всякий раз, когда приносил новые блюда, интересовался, всё ли нам нравится из того, что мы уже успели попробовать.
Оценка: 10/10
»
Кухня
Меню
Меню, конечно, очень разнообразное, и это однозначный плюс. Первое, второе, третье, суши и «компот» с десертом. Есть мясные блюда (куриные, свиные), рыбные и овощные, ассортимент прямо «богатый».
Итак, перейдём к самим блюдам, которые нам удалось попробовать.
Напитки
Лимонад в «Домо» делают сами, мы заказали малиновый с мятой. Насыщенный вкус малины, сладкий, но не приторный, мята чувствуется слегка, но в целом, в жаркий день этого лимонада будет достаточно, чтобы освежиться.
Вторая позиция – зелёный чай, было очень интересно, какой чай нам подадут за 30 рублей. Принесли кипяток в кружке и к нему пакетик небезызвестного чая «Гринфилд». Обычный пакетированный чай, ничего особенного, но наш фотограф отметил, что кружку удобно держать в руке.
Вторая позиция – зелёный чай, было очень интересно, какой чай нам подадут за 30 рублей. Принесли кипяток в кружке и к нему пакетик небезызвестного чая «Гринфилд». Обычный пакетированный чай, ничего особенного, но наш фотограф отметил, что кружку удобно держать в руке.
Еда
Следующим подали салат с помидором, баклажаном и ореховым соусом. Салат, несмотря на то, что он овощной, оказался очень сытным. На калорийность повлияли скорее всего соус и баклажан. Овощи были свежими и вкусными, баклажан без горчинки, перец сладкий хрустящий, соус придавал необычный вкус. Томатный суп с красной рыбой, который мы взяли вместо рамена, не подкачал. Наваристый, много рыбы, бульон густой. Ну, и малиновый кейк, который занял отдельное место в наших сердечках – бисквит нежнейший, фотограф сравнил его с маршмэллоу, а крем напомнил каникулы у бабушки в деревне. Наверное, каждый посыпал свежую ягоду, собранную в саду, сахаром и смешивал со сметаной – вот именно этот вкус напомнил крем малинового кейка из «Домо».
В общем и целом вся еда очень вкусная, продукты качественные, тут претензий нет. Однако, есть вопросы по визуальной подаче блюд. С точки зрения эстетики, еда была «соу-соу»: простенько, ничего необычного. И с одной стороны, хочется сделать скидку в счет того, что блюда выносили с завидной скоростью, но с другой стороны – оценят ли такое инста-дивы и фуд-блогеры? Мы не знаем. Много ли времени нужно, чтобы посыпать тот же десерт сахарной пудрой и добавить листочек мяты? Мы тоже не знаем.
Оценка: 8/10
«
Цены
На 455 рублей мы не то чтобы поели - мы объелись.
Чай (30р), лимонад (65р), салат (110р), суп (150р), десерт (90р).
Цены в «Домо» не сильно кусаются. Если учитывать размер порций, то можно плотно наесться одним только салатом и супом, а потом запить всё чаем (290 рублей). Самое дешёвое горячее обойдётся в 200 рублей – тоже приемлемая цена, учитывая то, что мы всё-таки пришли не в «столовку». А наш, теперь уже любимый, малиновый десерт стоил всего 90 рублей.
Оценка: 7/10
Итоговая оценка: 8/10
(в основном баллы сняты из-за недостатка парковочных мест)
Domo arigato gozaimasu!
(в основном баллы сняты из-за недостатка парковочных мест)
Domo arigato gozaimasu!
Автор: Альмира Шагалеева
Фото: Фёдор Баранов
Фото: Фёдор Баранов
