Сотрудники регионального управления ведомства уверены, что в среднем в день жители области около 200 раз выбирают, что съесть.
Они проанализировали причины переедания. На то, чтобы лишний раз потянуться за печеньем, конфеткой или булочкой, может влиять масса факторов.
Например, в компании количество съеденного увеличивается 44% до 76%. Чем за столом больше едоков, тем больше употребит каждый из них.
Люди – существа социальные. Даже при приеме пищи им важно, что подумают окружающие. Мы подстраиваем свое пищевое поведение под тех, кто ест рядом с нами.
— Это называется моделированием или социальной имитацией, — отмечают специалисты Роспотребнадзора. — Люди также неосознанно пытаются произвести определённое впечатление на других своим пищевым поведением. Например, люди, которые едят здоровую пищу, считаются более здоровыми и женственными, но при этом менее весёлыми и приятными, чем люди, которые едят менее здоровую пищу. Управление впечатлениями играет особенно важную роль, когда мы заинтересованы в создании определённого образа самих себя.
Современные реалии побуждают людей слишком много есть и слишком мало двигаться. Результат очевиден — избыточный вес. Высококалорийная еда преследует современного человека буквально на каждом углу. Растет и размер того, что принято считать «нормальной порцией». А сетевые супермаркеты не устают зазывать покупателей акциями «2 по цене 1».
Что делать?
Роспотребнадзор предлагает кузбассовцам осознанно, с вниманием на чувстве сытости, относиться к приему пищи. При этом они понимают, что для этого необходим высокий уровень самоконтроля и немалые умственные усилия.
Вот список нехитрых правил от сотрудников ведомства:
— храните печенье, конфеты и снеки в непрозрачных банках, коробках или жестяных банках
— не храните сладости вместе с кухонной утварью и посудой
— замените печенья и сладости более здоровыми продуктами (например, несолёными орехами и сухофруктами)
— спрячьте нездоровые продукты, которыми вы могли бы перекусить, или уберите их в менее доступные места
— поставьте тарелку с фруктами на видное место, чтобы при желании перекусить выбрать фрукт, а не печенье
— не используйте при еде тарелки и стаканы большого размера, это поможет уменьшить съедаемые порции
— накладывайте еду в тарелки порционно, перед подачей на стол
— берите с собой фрукты или овощи в качестве перекуса
Областная газета
