Тенденции аграрного профиля

О главных вопросах в сфере агропромышленного комплекса нашего региона, а также перспективах развития отрасли рассказал заместитель председателя правительства Кузбасса – министр сельского хозяйства Андрей Ариткулов.

– Андрей Владимирович, с какими результатами вошли в завершающую стадию уборочной кампании – 2025?

– Нынешний сельскохозяйственный год в Кузбассе начался хорошо: посевная прошла в благоприятных условиях, да и на протяжении лета с погодой складывалось неплохо. При объезде полей наблюдалась биологическая урожайность, которая давала надежду на итоговые результаты, сходные с 2022-м. Тогда, напомню, кузбасские земледельцы побили рекорд урожая 1966 года, собрав чуть менее 1,8 млн тонн. Но, к сожалению, наступившая осень бросила вызовы, которые осложнили проведение уборочной кампании.

Сейчас собрано около 1,5 млн тонн зерна в бункерном весе с урожайностью 31,2 ц/га. Его ещё предстоит очистить и высушить, поэтому окончательные итоги подведём чуть позже. Но отмечу: данный результат не просто выше прошлогоднего, а достигнут на меньших посевных площадях.

На сегодняшний день (20 октября. – Прим. авт.) осталось убрать около 10% зерновых и зернобобовых культур. Между тем в текущем году сельхозпроизводители увеличили клин технических культур, самых высокомаржинальных – они приносят больше всего доходов. Их в полях пока остаётся около 40%.

Овощи убраны на 90% площадей (19 тыс. тонн), картофель – практически полностью (171 тыс. тонн). Маслосемян в этом году – 264 тысячи тонн.

– Сколько уже ввели в оборот неиспользованных полей? Сколько осталось?

– За последние годы вернули в оборот 177 тысяч га, осталось ещё около 130 тысяч га. До 2030-го неиспользуемые земли будут возделаны. Возврат земель даёт нам возможность не только полностью обеспечивать Кузбасс зерном и овощами, но и экспортировать их в другие регионы.

– А чем сейчас живут животноводы? Как развивается этот сегмент аграрного сектора?

– Сейчас мы полностью обеспечиваем себя мясом свинины, птицы, а также яйцом. В сельскохозяйственных организациях увеличилось производство молока на 3,1%. Отмечу: рост производства удалось достичь за счёт того, что в 2024 году в эксплуатацию АО «Ваганово» введён животноводческий комплекс на 2400 коров (речь о Чебулинском муниципальном округе). Суммарно с начала 2025-го предприятие произвело 11,6 тысячи тонн плюсом к уровню прошлого года.

Кроме того, благодаря обновлению стада и приобретению высокопродуктивного поголовья нетелей дополнительно получено 2,3 тысячи тонн молока ООО «Племенной завод «Ленинск-Кузнецкий». Также увеличили производство молока и ряд других сельхозпредприятий: ООО «СХП «Михайловское», ООО «Юргинский аграрий», ООО «Экомол», ООО «Успех Агро», СПК «Береговой».

Ещё один резерв – повышение продуктивности животных, и в этом направлении тоже есть заметный прогресс. В хозяйствах региона идёт рост надоев, в том числе благодаря грамотной работе животноводов. До конца 2025-го ожидаемый результат от одной фуражной коровы – 7200 кг (5 лет назад показатель не превышал 5 тысяч).

Есть прирост и по производству мяса птицы, который составляет по всем категориям хозяйств около 10%. Его обеспечили птицефабрики региона: ООО «Кузбасский бройлер» (за 9 месяцев произвело птицы в живом весе на 10% больше аналогичного периода прошлого года) и ООО «Птицефабрика «Трудармейская» (прирост составил 4%).
Кстати говоря, «Кузбасский бройлер» открыл новое направление – производство мяса индейки. Оно даст ежегодный плюс по мясу птицы в объёме 600 тонн.

Свой вклад в развитие мясного птицеводства региона вносят и фермерские хозяйства. Так, в Топкинском округе индивидуальный предприниматель Данила Елгин реконструировал и оснастил современным оборудованием бывшие коровники под содержание сельскохозяйственной птицы.

Продолжает свою работу и семейная гусиная ферма Евгения Кочетыгова из Прокопьевского округа. Это налаженное производство с полным циклом от инкубации птицы до её забоя и реализации.

– Какая господдержка для аграриев была осуществлена в этом году и по каким направлениям?

– В текущем году кузбасские сельхозпроизводители получают государственную поддержку по 33 направлениям субсидирования. На это выделено 1,6 млрд рублей, в том числе за счёт средств федерального бюджета – 1,03 млрд рублей. По отраслям больше всего поддержки идёт на развитие животноводства – 1,1 млрд рублей. На растениеводство выделено 298,4 млн рублей, на поддержку малых форм хозяйствования – 171,4 млн рублей, на повышение кадровой обеспеченности предприятий, это новое направление, введённое в 2025-м, – 47,9 млн рублей.

Большое внимание в регионе уделяется и развитию фермерских хозяйств. Самая популярная из них – гранты «Агростартап» для начинающих фермеров. На сей раз выделено 31,8 млн рублей. В результате конкурсного отбора господдержку получили семь кузбасских фермеров. А сейчас объявлен конкурсный отбор на получение грантовой поддержки на развитие семейной фермы.

Также в нашем регионе действует комплексная система поддержки для сельхозкооперативов. В нынешнем году на эти цели предусмотрено 53,7 млн рублей.

– А кадровый вопрос как решается?

– Обеспечение отрасли кадрами – ключевой вопрос. Для его решения создаём бесшовную систему образования от школьной скамьи до производства. С этого года в рамках нового нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» запущен федеральный проект «Кадры в АПК», благодаря которому предприятиям возмещают расходы на стимулирующие выплаты педагогам вуза и агроклассов, обучение сотрудников, прохождение практики студентами, оснащение профильных классов.

К 1 сентября в сельских школах региона открыли 20 агротехнологических классов. С полученными знаниями ребята в дальнейшем без проблем поступят в Кузбасский аграрный университет и агролицей при университете.

– Развитие села – также в приоритетных задачах?

– Мы активно участвуем в реализации государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий». Так, в Гурьевском муниципальном округе капитально отремонтированы здание школы в селе Малая Салаирка и водопроводные сети в Салаире. Завершён капремонт библиотеки в Чебулинском округе. Продолжается реконструкция школы в Яйском округе.

В текущем году осуществляется строительство жилья в Кемеровском округе и возведение четырёх детских игровых площадок в Крапивинском, Топкинском и Ленинск-Кузнецком округах.

– Как развивается в сегодняшних условиях пищевая и перерабатывающая промышленность?

– Если в сельском хозяйстве в предыдущие два года мы не достигали ожидаемых результатов, то пищевая промышленность в это время показывала стабильную динамику. За семь месяцев нынешнего года выросло производство крупы на 34,4%, минеральной воды – на 23,6%, мясных полуфабрикатов – на 21,6%, кисломолочной продукции – на 15,5%, творога – на 14,8%, мяса птицы – на 11,5%, консервированной рыбы – на 10,2%, сливочного масла – на 6,7%, безалкогольных напитков – на 5%.

Но есть также и спад производства: растительного масла – на 19%, муки – на 14%, хлеба – на 12,2%, картофеля переработанного – на 10%, свинины – на 6%, кондитерских изделий – на 5%.

– А вы покупаете продукты местных производителей?

– Да, всегда ищу на полках магазинов торговых сетей продукты, произведённые в Кузбассе. Считаю, что местная продукция – самая вкусная, полезная и натуральная. Кстати, когда бываю в командировках в других регионах, непременно пробую молоко местного производства. И хочу отметить, что лучше нашего попробовать ещё не довелось.

– Кузбасская продукция традиционно участвует в выставках и конкурсах всероссийского уровня. Какие результаты на сей раз?

– На выставке «Золотая осень – 2025» в Москве по итогам отраслевых конкурсов Кузбасс получил 22 награды: 13 золотых, 7 серебряных и 2 бронзовые медали. Отмечены молочная и мясная продукция, газированные напитки и переработанные дикоросы, произведённые в Кузбассе, а также деятельность ветеринарной службы региона и Гостехнадзора, разработки студентов аграрного университета.

К примеру, наградой высшей пробы удостоены сыры «Халуми» с прованскими травами и «Белпер Кнолле» с чёрным перцем производства ООО «Родная Земля», сливочное масло и сухое молоко Юргинского гормолзавода, сливки сгущённые с сахаром и «Сгущёнка с какао» производства ООО «Кузбассконсервмолоко», сыр «Песто» итальянский полутвёрдый и сыр «Сбринц» швейцарский твёрдый СХППК «Подворье», фруктово-ягодная продукция из дикоросов (сосновое варенье, цукаты, иван-чай, натуральный мармелад и прочее) сельскохозяйственного потребкооператива «Алатау-Агро».

Также на выставке подвели итоги финального этапа Всероссийского конкурса «АгроНТРИ-2025». Три кузбасских школьника награждены золотыми медалями: Арсений Мухортов (школа № 6, Мариинск), Лидия Байгудина (Кузбасский центр детского и юношеского туризма и экскурсий, Кемерово) и Дарья Гаранина (школа № 29 им. И. Г. Михайлова, посёлок Артышта Прокопьевского округа).

– Кузбасс экспортирует довольно много продукции за пределы региона.

– Более 70 видов продукции АПК в 33 государства. Это кондитерские изделия, мука, макаронные изделия, орехи, мороженое, крепкие спиртные напитки и многое другое. Сегодня кузбасский сельскохозяйственный экспорт идёт в основном в страны ближнего зарубежья. Помимо Казахстана, это Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Белоруссия, Армения, Грузия. А если брать продукцию пищепереработки, то она в основном отправляется в Китай.

– Обозначены ли первостепенные цели на 2026 год?

– Главная задача для отрасли – наращивание объёмов производства агропродукции. На сегодняшний день мы полностью обеспечиваем себя зерновыми и кормовыми культурами. Но нам необходимо увеличивать объём производства овощей борщевого набора: картофеля, свёклы, моркови, капусты. Объём их производства в хозяйствах населения неуклонно снижается, поэтому необходимо заместить этот объём в промышленном производстве.

Одно из наших стратегических направлений – увеличение производства молока. В 2026 году планируем запустить 1-ю очередь молочного комплекса на 3350 коров в Промышленновском округе (ООО «МТФ «Родная земля») мощностью 2348 коров. Ожидается, что дополнительное производство молока составит в 2026-м 6 тысяч тонн, а при выходе на проектную мощность – 21 тысячу тонн.

Развивая отрасль, мы должны думать не только о выращивании сырья, но и о производстве высокомаржинальных продуктов. Переработка продукта нужна, чтобы его добавленная стоимость была выше. Сейчас запланировано строительство предприятий по глубокой переработке молока и зерна, а также маслоэкстракционного завода.