В последнее время все чаще в новостях можно услышать об отравлениях в разных регионах. Как обезопасить себя и своих близких и не столкнуться с пищевым отравлением читайте в материале.
При покупке продукта следует обращать внимание на его изготовителя и срок годности. Если срок истекает через несколько дней – покупать не стоит. Также выбирать продукты следует у знакомого или уже проверенного изготовителя.
Уже дома не забудьте как можно быстрее убрать продукты, которые хранятся при низкой температуре — в холодильник. Летом будьте особенно внимательны — в жару еда портиться быстрее.
При употреблении важно обращать внимание на запах и внешний вид того, что вы едите. Если продукт плохо пахнет- его следует выбросить. Даже если у него ещё не истек срок годности, наличие плохого запаха может свидетельствовать о том, что в продукте начался процесс гниения.
Выбрасывайте консервы, внутри которых есть пузыри, пена и плесень. Не употребляйте содержание вздувшихся банок.
Чтобы проверить мороженную рыбу или мясо можно проткнуть их разогретым ножом. Если вы почувствуете неприятный запах – продукт непригоден.
Проверить размороженную рыбу можно положив на ладонь. Если её голова и хвост повиснут-значит, значит начался процесс гниения и употреблять в пищу рыбу нельзя.
Фрукты и овощи тщательно мойте перед употреблением.
Если все же несмотря на меры предосторожности, вы почувствовали себя плохо-обратите внимание на симптомы и как можно скорее вызовите скорую. Исходя из вашего состояния врач назначит персональный метод лечения и лекарства.
При отравлении наиболее частями симптомами являются:
-Слабость.
-Повышенная температура.
-Тошнота, рвота.
-Жидкий стул.
Если вы смогли выяснить какой продукт стал причиной отравления-вы можете написать претензию в произвольной форме в адрес магазина или ресторана.
Отправить по почте заказным письмом на юридический адрес компании или передать претензию лично представителю организации. Но в таком случае второй экземпляр должен храниться у вас и ответчик должен его заверить.
Также вы можете пожаловаться в Роспотребнадзор через официальный сайт, по горячей линии или лично в территориальный отдел.
Если отравление вызвало тяжёлые последствия – в ваших правах обратиться в полицию или следственный комитет. В случае, если ответчик никак не среагировал на вашу претензию-вы можете подать в суд.
Областная газета
