Гостей фестиваля «Прогеш» накормили таёжной похлёбкой из мяса лося и бобра

1 июля в Шерегеше стартовал фестиваль «Прогеш», который продлится три дня.

В начале мероприятия шеф-повара из Москвы и Красноярска Василий Емельяненко и Евгений Баранников устроили «гастрономическую битву». Гости фестиваля смогли угоститься настоящей таёжной охотничьей похлёбкой по-шорски из дичи.

«Для приготовления похлёбки мы использовали мясо оленя, бобра и лося», — рассказал Василий Емельяненко.

Также сегодня вечером в 18:30 в ресторане «Ольга» состоится «Гала-ужин», для которого Василий и Евгений приготовят сет из 5 блюд.