По млечному пути к поставленной цели

Животноводы Кузбасса обсудили пути развития молочного скотоводства 

Инвестировать в отрасль

В Кемерове на базе одного из вузов состоялось большое совещание, посвящённое молочному скотоводству в регионе. В событии приняли участие эксперты профильных организаций и ведомств, а также представители успешных молочных производств из соседней области – Новосибирской.

Открыл пленарное заседание заместитель председателя правительства Кузбасса (по агропромышленному комплексу) Денис Ильин. В своём докладе он подчеркнул, что численность поголовья коров за последние несколько лет значительно сократилась, несмотря на реализацию мероприятий по государственной поддержке. Так, по данным областного Минсельхоза, валовое производство молока во всех категориях хозяйств в 2021 году составило 285,7 тыс. тонн, снижение за последние три года равняется 5,6%. Как объясняют специалисты, на ситуацию влияет существенное сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Среди причин выделяют разные: рост цен на энергоресурсы, комбикорма, технику (всё это экономические основания), выбраковка, отсутствие необходимых условий содержания, кадровый дефицит (производственные и ветеринарные причины).

В общей сложности численность поголовья коров с 2019 года сократилась на 10,1%: с 65,1 до 58,5 тысячи. Пока рост продуктивности молочного скота в крупных хозяйствах не может покрыть потери производства.

Стабилизация и устойчивое развитие молочного скотоводства являются стратегически важной социально-экономической задачей, обозначенной в качестве приоритета Стратегии развития Кузбасса до 2035 года. Цель – достичь самообеспеченности молоком в регионе с учётом роста среднедушевого потребления, обеспечить увеличение объёмов с 285,7 тысячи тонн в 2021 году до 596 тысяч тонн в 2035-м.

Также Денис Ильин подчеркнул, что необходимо строительство и запуск современных крупнотоварных молочных комплексов и молокоперерабатывающих заводов. Конечно, это требует больших инвестиций, поэтому в настоящий момент ведётся поиск инвесторов.

«Современное молочное скотоводство – это постоянное применение инноваций в области генетики, биотехнологии, селекции и разведения крупного рогатого скота молочных пород, – добавил Денис Павлович. – На данный момент представляется актуальной реализация комплексного аудита каждого предприятия, определение проблемных зон, сдерживающих обеспечение высокой продуктивности коров и снижающих экономическую эффективность готовой продукции».

Напомним, что для предприятий молочного скотоводства предусмотрена государственная поддержка сразу по нескольким программам. На сей день в шахтёрском крае действует шесть: «Повышение продуктивности в молочном животноводстве», «Поддержка животноводства», «Стимулирование производства молока», «Поддержка племенного животноводства», «Возмещение части затрат на приобретение кормов», а также гранты на развитие семейной фермы.

Например, в соответствии с Постановлением Коллегии Администрации Кемеровской области от 13.03.2012 г. № 72 «О порядке предоставления субсидий на поддержку животноводства» местным Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности осуществляется возмещение части затрат (без учёта налога на добавленную стоимость) на закуп молока у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство. Субсидию могут получить сельскохозяйственные организации, индивидуальные предприниматели, крестьянские (фермерские) хозяйства. Помощь рублём оказывается ежемесячно. Так, в декабре 2021-го было представлено 12 заявлений, в результате отбора субсидии в общем размере 1,4 млн руб. получили все заявители, среди которых как сельскохозяйственные кооперативы, так и животноводческие предприятия.

По всем перечисленным направлениям в 2021 году из разных источников бюджета сельхозтоваропроизводителям было доведено 596,5 млн рублей господдержки. В 2022 году планируется довести около 688 млн рублей.

Фото Федора Баранова.

От предложений – к стратегии

Исходя из вышесказанного, назрел своевременный вопрос – выработать ряд необходимых для развития молочного скотоводства мероприятий.

На совещании в открытом диалоге сельхозтоваропроизводители внесли свои предложения. Так, в ходе обсуждений на круглых столах были определены основные направления дальнейшего развития отрасли и повышения её экономической эффективности. Вот о чём говорили фермеры: об интенсификации производства молока на основе инновационных технологий; об укреплении кормовой базы и о повышении уровня кормления животных; об использовании высокопроизводительных, специализированных пород скота, приспособленных к машинной поточной технологии; о совершенствовании организации и об оплате труда; пересмотре объёмов и механизмов поддержки, направленных на выравнивание инвестиционных и операционных затрат, формулировании долгосрочных планов поддержки отрасли; о необходимости координации усилий по развитию молочной отрасли с программой устойчивого развития села и своевременного обеспечения новыми объектами инфраструктуры, в том числе жильём.

Решение проблемы кадров животноводы видят в модернизации аграрных вузов, развитии системы дополнительного образования. Среди прочих «пилюль» они называют формирование хорошо оплачиваемых рабочих мест, привлекательных для молодых специалистов, а также стимуляцию их переезда из крупных городов в сельскую местность.

На том список не заканчивается. Так, много предложений было отведено вопросам, напрямую касающимся начинающих фермеров и стимулированию потребления молока и молочных продуктов через государственные закупки (питание армии, школьников, снабжение больниц), здесь же и обеспечение социального питания для населения с доходами ниже прожиточного минимума. Не обойтись и без маркетинговой активности, направленной на популяризацию потребления молока и отечественной молочной продукции, обучение правилам выбора качественных товаров.

По мнению участников круглых столов, исполнение этих задач позволит в итоге повысить уровень развития молочного скотоводства, снизить себестоимость молока, улучшить его качество до уровня мировых стандартов, обеспечит рентабельное ведение отрасли.

Все предложения были зафиксированы. В результате из собранных материалов будут определены стратегические приоритеты и ряд мероприятий, которые и станут основой дорожной карты программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Кемеровской области – Кузбассе на 2022-2035 годы». Как уточнили в областном Минсельхозе, к 2035-му предполагается достичь самообеспеченности молоком в регионе с учётом роста среднедушевого потребления.

Зиму пережили. Календарную

В сибирских условиях, когда зима может длиться до полугода, очень важно провести необходимую подготовку для нахождения сельскохозяйственных животных на зимнем стойловом содержании в течение такого долгого периода времени. Животноводы Кузбасса ответственно подходят к зимовке скота и птицы. «Во время летнего выпаса сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства животноводческого направления, а также владельцы личных подсобных хозяйств привели в порядок животноводческие помещения – сделали косметический ремонт, вычистили и продезинфицировали здания, – перечислили в региональном Минсельхозе. – Было проверено состояние дверей, крыш, потолков, полов, окон, канализационных и вентиляционных каналов, при необходимости проведено утепление, завезена солома для подстилок».

Кроме того, в летне-осенний период аграриями проводилась заготовка кормов. Животные обеспечены кормами более чем на 100% от плана.

«Успешное проведение зимовки напрямую отражается в дальнейшем на показателях по производству продукции животноводства, – отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов. – Комфортные условия, запасы кормов, вовремя проведённые ветеринарные мероприятия, а также модернизация производства – залог последовательного увеличения показателей объёма и качества произведённой продукции. Текущая зимовка проходит в штатном режиме».