К 300-летию Кузбасса выпустили «Юбилейный» чай

Крестьянское фермерское хозяйство Гиряева, которое находится в Прокопьевском районе, выпустило чай «Юбилейный». Ароматную новинку приурочили сразу к двум большим событиям: к 300-летию Кузбасса и 95-летию Прокопьевского района.

На сегодняшний день предприятие производит 12 сортов иван-чая и 16 травяных сборов, а также более десятка видов варенья, в том числе и из зелёного грецкого ореха, завоевавшее в прошлом году «Серебряный колос» на VI Кузбасском агропромышленном форуме.

В составе «Юбилейного» чая — кипрей, ферментированный по особому рецепту. Земляки, кторые уже попробовали напиток, отмечают, что «Юбилейный» по вкусу и запаху напоминает хороший цейлонский чёрный чай. Оказывается, что рецепт — не ноу-хау. Он достался Сергею Гиряеву по наследству от деда, а тому от своего отца. Кстати, родом они были с Поволжья.

«Дед Сергея Гиряева — Владимир Иванович — во время Великой Отечественной войны возил военного врача, а свои знания травника применял при лечении солдат, настаивая травы на спирту», — привели интересный факт в пресс-службе.

Для чаёв Гиряев заготавливает 114 видов лекарственных трав в местных окрестностях, что-то привозит из соседних регионов. Часть душистых добавок выращивает сам.