Не может быть: самым развлекательным на выходных в Сети у кузбассовцев был вопрос о новой водке, которую начали делать… из воздуха и воды

Ни зерна, ни дрожжей… Только вода, воздух и электричество… Об изобретении новой в мире водки учеными Йельского университета рассказал ресурс popmech.ru («Популярная механика»). Такой водкой занимаются специалисты из компании Air Co.
Cекрет ноу-хау в том, что с помощью электричества Air Co превращает углерод из воздуха в чистейший этанол.
Атомы углерода, кислорода и водорода затем повторно соединяются в результате каталитической реакции.
И получается экологически чистый этанол.
«Процесс использует те же принципы, что и фотосинтез в растениях, но делает это более эффективно», — поясняет Стаффорд Шихан, соучредитель и техдиректор Air Co.
А теперь – не теория, а практика. Вот как это работает: конверсионный реактор производит примерно 10-процентный раствор этанола в воде. «После конверсии мы перегоняем 10-процентный раствор этанола до 96,5 процентов, а затем с помощью дополнительных запатентованных процессов очищаем и разбавляем его до …классической водки», — рассказывает Шихан.
В итоге не нужны гигантские площади посевных, не нужна ферментация и сложная перегонка для удаления примесей. И весь этот процесс еще и углеродотрицателен, то есть забирает углерод из внешней среды, очищая воздух.
И сама конструкция, в общем, невелика. «У нас есть одна машина, которая может уместиться в обычной спальне. Она выполняет ту же роль, что и традиционная система перегонки, только быстрее и эффективнее, без воздействия на окружающую среду, и работает к тому же на солнечной, чистой энергии», — говорит Шихан.
В общем, солнце, воздух и вода… А в итоге – новая водка, которая уже появилась в продаже в США.