В Кемерове специалисты Росстандарта и Роспотребнадзора проверили качество пива и лимонада, реализуемого в торговых сетях города.
Эксперты сравнили качество пяти образцов пива торговой марки «Жигулевское», которые произведены в Томске, Ульяновске, Нижнем Тагиле и Кемерове, а также четырех образцов напитка «Лимонад» от производителей Кемерова, Новосибирска, Алтайского края и Московской области.
Для мониторинга пиво приобреталось в крупных торговых сетях Кемерова. Образцы были направлены в лабораторию на физико-химическое исследование в зашифрованном виде.
«Результаты показали, что все образцы отвечают полностью требованиям безопасности. Мы довольны результатами, потому что потребитель сегодня может приобрести товар, который соответствует установленным требованиям», – отметила начальник испытательной лаборатории ФБУ Кемеровский ЦСМ Марина Иголинская.
Затем была проведена дегустация.
«Вообще это органолептическая оценка, которая определяет цвет, вкус и аромат. Безусловно, физико-химические и органолептические показатели как бы взаимосвязаны, потому что благодаря им можно получить полную картину качества», – подчеркнула эксперт по подтверждению соответствия пивобезалкогольной продукции Органа по сертификации продукции и услуг ФБУ «Кемеровский ЦСМ» Надежда Богатченко.
Дегустация также подтвердила хорошее качество товара. «У нас не было цели отобрать каких-то конкретных производителей. Брали товар как наших кемеровских производителей, так и ввозимую продукцию, – объяснила начальник отдела технического регулирования, стандартизации и сертификации ФБУ «Кемеровский ЦСМ» Татьяна Долганова. – Мы начинаем заниматься национальной системой сертификации, это новый государственный проект, разработанный Росстандартом. В рамках этого проекта также будем проводить оценку качества и другой продукции, вырабатываемой на предприятиях Кемеровской области».
Областная газета
