Алтай зовет кузбассовцев к себе на «Троицкие гуляния-2018»

На выходных в старообрядческом селе Топольном можно будет увидеть реконструкцию одного из САМЫХ СТАРЫХ в России праздников Троицы. А еще там можно будет погадать с венками на суженого и попробовать еду, поразившую недавно Джона Уоррена…
Обрядовая вечёрка, как объяснили в «Алтайтурцентре», пройдет в Топольном (на юго-востоке Алтая, в Солонешенском районе, почти на границе с Горным Алтаем) завтра, в субботу, 26 мая, начало в 20.00. А сами народные гуляния на Троицу – в воскресенье, 27 мая, будут идти в Топольном с раннего утра до позднего вечера. С кумлением, выставками, народными играми. С выступлением фольклорных народных коллективов района, края и окрест, будет и фольклорный ансамбль из Кузбасса. С двухчасовым шествием, с хороводами… С традиционным на Троицу обрядовым топлением березки… И все это – по-старообрядчески.
— В нашем селе живут потомки староверов. С 1980-х сюда приезжают научные экспедиции, изучают традиции, фольклор. Они успели застать самых старых бабушек. А потом вместе с учеными уже мы, потомки староверов, восстановили обряды, — рассказывает «Кузбассу» Елена Маркова из Топольного, руководитель народного фольклорного ансамбля «Полянка». – И фольклорный фестиваль «Троицкие гуляния» в Топольном пройдет нынче в 18-й раз. Мы ждем не меньше тысячи гостей, всем будем рады.
Конечно, село старообрядцев угостит гостей и своим традиционным обедом: окрошкой, борщом и так далее, по старообрядческим рецептам. Англичанин Джон Уоррен, кстати, приезжавший в этот район с группой телеканала НТВ, для съемки программы «Поедем, поедим!», пробовал «шти».
— Это перловый суп с мясом, приготовленный по старинным старообрядческим рецептам, — рассказали «Кузбассу» про визит Уоррена в «Алтайтурцентре». – Его готовят в несколько этапов: сначала делают свекольную закваску в течение нескольких дней, затем долго вымачивают мясо в соли. Потом закваска, мясо и перловка сутки томятся в русской печи. На весь процесс приготовления уходит не меньше недели. Еще гости (Джон Уоррен и телегруппа. – Ред.) ели сочни с конопляными семенами, бездрожжевой хлеб, старообрядческую окрошку с квашеной капустой и соленым огурцом, пили старообрядческий квас… И Уоррен сказал, что приедет еще…
…Кстати, весна нынче в Топольном такая же затяжная, как в Кузбассе. Село стоит в горах.
— Вокруг, на горах, еще снег, — рассказали в Топольном. — Но в долине-то уже зелено, и на Троицу обещают тепло.