Таштагольские заготовители дикоросов собрали 40 тонн папоротника

Около 40 тонн папоротника собрали в этом году заготовители дикоросов в Таштагольском районе. В настоящее время продолжается сбор кедрового ореха, лекарственных растений, чаги.

Как пояснили в администрации Таштагольского района, сбор дикоросов служит дополнительным источником доходов для местного населения, и ежегодно в территории зарабатывают на сезонных дарах леса около пятисот человек.

«В последние годы наши заготовители работают, в основном, по заказу, собирают ту продукцию, на которую есть спрос на рынке, – пояснила начальник отдела по сельскому хозяйству районной администрации Елена Путинцева. – Наши индивидуальные предприниматели, организующие сбор ягод, по уже давно сложившейся традиции заключают договоры с крупными заготовительными организациями на поставку черноплодной рябины, калины, клюквы, шиповника. Часть заготовителей работает не через предпринимателей, а самостоятельно сбывает продукцию на рынках».

Стоит отметить, что экологически чистое сырье из Горной Шории высоко ценится на рынке и используется в дальнейшем для производства кондитерских изделий, выпечки, джемов, целебных сиропов и настоек, шампуней и других косметических средств.

Нынешней осенью, помимо кедрового ореха, по тонне черники и клюквы заготовили и уже сдали жители отдаленных поселков Горной Шории. Также в этом сезоне полторы тонны калины, около тонны мяты и крапивы купил у таштагольских предпринимателей Алтайский край.

Полина СПИРИДОНОВА.