Рецепт от Петра I

Первый фестиваль варенья «Цветочно-ягодные фантазии» прошел в Прокопьевске.

Больше ста прокопчан принесли на суд жюри и на радость гостям баночки со сладким ароматным вареньем в ДК им. Артема, где проходила праздничная дегустация.
Из сосновых шишек, кедровых орехов, помидоров, тыквы, черемухи, малины, смородины, крыжовника, яблок, груш, слив, винограда – сразу 28 сортов варенья можно было попробовать в этот день на фестивале. Здесь же проходили конкурсы и на лучший букет, лучший напиток из ягод, фруктов и овощей, самую вкусную выпечку и не только.
В итоге в номинации «Самое экзотическое варенье» победил ягодный микс из крыжовника, черемухи, малины и кедровых орехов прокопчанки Ольги Герасенко. А варенье из зеленого крыжовника, приготовленное 82-летней Валентиной Серой по старинному рецепту придворных поваров самого Петра I, стало лучшим в номинации «Бабушкин рецепт».
— Сейчас урожайная пора, и садоводам есть чем удивить, — отметила директор ДК им. Артема Наталья Минеева. — Фестиваль стал также хорошей площадкой для общения наших прокопьевских хозяек, они обменивались рецептами и кулинарными хитростями.
Ольга МИХАЙЛОВА.