Пельмешки без спешки

Семейные традиции — это иногда совсем маленькие радости, смысл и значение которых понятны, тем не менее, каждому. «Лента.ру» открывает цикл фоторепортажей «Традиции российских семей» рассказом о приготовлении правильных уральских пельменей. Засняла кухонное таинство и приняла в нем участие член семьи — фотограф Мария Плотникова.

Конечно, на Урале это обычное дело: наша семья — лишь продолжатели древней сибирской традиции, которая через удмуртов сотни лет назад дошла и до коми-пермяцких народов. Именно из языка коми и было заимствовано обрусевшее слово «пельмени».