Кооператоры Прокопьевского района за две недели этого года заготовили более семи тонн папоротника «Орляка»

Дикорастущий деликатес обработан и засолен в специальных чанах, где он будет «томиться» две месяца.

Только после этого готовый продукт попадет на прилавки кооперативных магазинов, в столовые, кафе и рестораны, на продовольственные ярмарки и обеденные столы кузбассовцев. На сборе папоротника работали как индивидуально, так и семьями. Лучшим коллективным сборщиком стала семья Евгения и Юлии Сабадиных.
www.ako.ru