У юргинских военных прошел День национальной кухни

В 106-й бригаде материально-технического обеспечения (г. Юрга) в минувшую пятницу праздничный солдатский обед составляли традиционные украинские блюда.

С 2015 года в Российской армии проводится конкурс «День национальной кухни». По всей стране в войсковых частях раз в месяц подают на стол самые известные и вкусные яства того или иного народа.

– Я сам родился и вырос в России, а вот мои родители с Украины. И мне было очень приятно увидеть в нашей солдатской столовой такое разнообразие блюд с родины моих предков, – признается Сергей, призванный на срочную службу несколько месяцев назад. – С удовольствием попробовал украинский борщ и цыбульники, это такие луковые пирожки.

«Прямо как в ресторане!» – вот что сразу приходило в голову при виде представленного в столовой. Ведь постарались не только профессиональные повара. Весь зал был задекорирован по мотивам украинского села. Вдоль линии раздачи – плетень с казанками и подсолнухами, предметы хуторского быта, а женский персонал столовой – в национальных украинских одеждах. Более того: входящих в столовую солдат, сержантов и офицеров встречали хлебом-солью и народными песнями, исполняемыми сборным украинским хором из гражданских работников и военнослужащих части.

Следующий день национальной кухни для наших военных будет посвящен кулинарным традициям народов Кавказа.

Евгений Тамбовцев